デリバリー × 営業代行で売上アップ！費用・導入手順・よくある疑問

コロナ禍において、飲食店やケータリング業界でデリバリー事業の重要性は増しており、単に料理を届けるだけでなく、「営業」による顧客開拓が勝敗を分ける時代となっています。そこで注目されているのが デリバリー営業代行サービスです。営業リソースを外部に委託することで効率的に新規顧客を開拓でき、競合との差別化も可能になります。本記事では、「デリバリー × 営業代行」の意義・メリット・選び方・導入のステップ・注意点を体系的に整理し、導入を検討する企業・店舗が失敗しないよう指針を示します。

デリバリー営業代行とは何か？

営業代行と通常のデリバリー代行（配達代行等）との違い

デリバリー代行は、料理や商品を消費者に届ける配送サービスに特化しています。一方、営業代行は顧客開拓や契約締結を専門に行う業務です。具体的には、見込み顧客の発掘、飲食店や企業との提携誘致、法人向け案件の営業などを担当します。対象となるビジネスモデルも幅広く、飲食店、ケータリング業者、惣菜工場などが主要な顧客です。

なぜ今、注目されているのか？背景・市場動向

デリバリー市場は年々拡大しており、with.株式会社なども営業代行サービスを開始する事例が増えています。背景には、飲食業界での営業人手不足や競争の激化があります。さらに、既存顧客のフォローだけでは売上を維持できず、潜在顧客の開拓ニーズが高まっていることも注目の理由です。

営業代行の業務範囲・形態

営業代行の業務は多岐にわたります。テレアポ、DM、Web広告によるリード獲得、商談や提案活動、クロージング、契約後のフォローまでカバーされます。また、成果報酬型や固定報酬型など、契約形態も多様で、自社の状況に応じた選択が可能です。

デリバリー営業代行を導入するメリットと適用ケース

導入による主なメリット

デリバリー営業代行を利用すると、自社に営業リソースが不足していても新規顧客開拓が可能です。初期コストやリスクを抑えながら新規チャネルを展開でき、外部の営業ノウハウを取り込むことで効率的に成果を上げられます。さらに、成果ベースの契約形態を選べば、コスト管理も容易になります。

導入が向くケースと注意すべきケース

導入が向くのは、新規出店拡大、地域外への販路拡大、法人向け受注の強化などが求められる場合です。一方で、自社営業力が十分ある場合や、差別化戦略が不明確、営業対象市場が不明瞭な場合は、導入効果が薄く慎重な判断が必要です。

導入事例・成功例

with.株式会社の営業代行サービス開始事例や、飲食業界向け営業代行会社の事例比較サイトでは、実際に代行導入で新規顧客獲得や売上拡大に成功しているケースが紹介されています。これらを参考に、自社に適した代行サービスを選定することが重要です。

デリバリー営業代行の選び方・比較ポイント

実績・業界経験・専門性

選ぶ際は、飲食・デリバリー領域での実績や地域特性への理解、案件規模やターゲット対応力を確認することが重要です。業界特化の経験がある代行会社は、スムーズに営業活動を展開できます。

報酬体系・契約条件

固定報酬型と成果報酬型の違いや、契約期間、解約条件、KPI設定などを事前に確認しましょう。成果の測定指標（契約件数、売上、引き合い数）も明確にしておくことで、双方の認識のズレを防げます。

業務手法・サポート体制

代行会社の営業手法（インサイドセールス vs フィールド営業）、CRMやSFAの導入支援、報告体制、教育・研修内容なども比較ポイントです。自社に合ったサポート体制があるかを確認しましょう。

連携性・コミュニケーション・透明性

定例ミーティングや報告頻度、営業代行と自社スタッフの協働体制、コミュニケーションチャネル（メール、チャット、対面）など、運用の透明性や連携しやすさも重視すべき要素です。

デリバリー営業代行を導入する際のステップ・体制づくり

導入準備フェーズ

まず、ターゲット顧客や商圏、課題を明確化します。KPI（リード数、成約率、LTVなど）を設定し、営業資料や提案シナリオを整備することで、代行開始後の成果を最大化できます。

営業代行との契約・立ち上げ

契約交渉や報酬設計を行い、キックオフミーティングや初期教育を実施します。パイロット運用で軌道修正を行い、スムーズな立ち上げを目指します。

運用と改善のサイクル構築

営業活動のモニタリングを行い、PDCAサイクルで改善策を導入します。代行会社と共に改善を行うことで、契約見直しやスケール展開の判断も容易になります。

内製化フェーズへの移行（オプション）

代行から得た営業ノウハウを社内に移転し、自社営業体制構築を進めることも可能です。代行と内製を併用するハイブリッド運用も一つの選択肢です。

よくある質問（FAQ）

デリバリー営業代行の費用相場はどのくらい？

固定費＋歩合型が多く、成果型報酬の場合は1件あたり数万円が目安です。依頼内容や営業範囲により変動します。

どのくらいで成果が出る？目安時期は？

初期準備期間を含め、営業開始後1〜3ヶ月でリードが創出され、6ヶ月程度で成約が安定する例が多いです。成果が出にくい場合は、ターゲット選定や営業手法の見直しが必要です。

自社で営業も残した方がいい？完全外注でいい？

完全外注も可能ですが、代行併用型が推奨です。代行から得たノウハウを自社に蓄積しつつ、リスク分散も可能になります。

契約解除したいときのリスクは？

最低契約期間や違約金、成果定義の不備がトラブルの原因になり得ます。契約前に必ず条項を確認してください。

契約対象外になる業務は？

配達業務、調理業務、アフターサービス、クレーム対応など、営業代行の範囲外となる業務も明確にしておきましょう。

まとめ

デリバリー事業を単なる「配送チャネル」以上の成長施策に昇華させるには、営業戦略による顧客開拓力が不可欠です。営業リソースが不足している企業・店舗にとって、デリバリー営業代行は有効な外部補強策になります。ただし、代行パートナーの選定や契約条件設定、導入・運用体制づくりを疎かにするとコスト倒れになるリスクもあるため注意が必要です。本稿で示した見出し・構成をベースに、読者の課題に即した具体的事例やノウハウを盛り込むことで、SEO効果も狙える実践的な記事になります。